Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an rund 80 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten. Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten an.

Das moderne Wohn- und Pflegezentrum Tertianum Im Lenz in Lenzburg mit 70 Pflegebetten und 43 Seniorenwohnungen bietet Menschen im 4. Lebensabschnitt ein gepflegtes Zuhause. Die öffentliche Cafeteria «Zum Stern» und das vielfältige Dienstleistungsangebot tragen viel zur Lebensqualität bei. Der Bahnhof ist in kurzer Gehdistanz erreichbar.

Wir suchen für unser Team per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Leiterin/Leiter Küche (100 %)

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
• Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung inklusive Inventur
• Angebotsplanung und -gestaltung
• Pflege und Weiterentwicklung den betrieblichen Rezepturen
• Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des TAG -  HACCP – Konzeptes
• Aktive Mitarbeit in der Küche
• Ausbildung von Lernenden

Ihr Profil

• Ausgeprägte Sozialkompetenzen und hohe Dienstleistungsorientierung
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Erfahrung in der Spital-/ Altersheim Gastronomie
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Diätkoch
• Eidg. dipl. Küchenchef oder Gastronomiekoch erwünscht
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten

Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? So freuen wir uns Sie kennenzulernen!

Für Fragen steht Ihnen Frau Violeta Kostic, Geschäftsführerin, unter der Telefonnummer 062 888 35 35 gerne zur Verfügung

·       Ausgeprägte Sozialkompetenzen und hohe Dienstleistungsorientierung

·       Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung

·       Mehrjährige Führungserfahrung

·       Erfahrung in der Spital-/ Altersheim Gastronomie

·       Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten

·       Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Diätkoch

·       Eidg. dipl. Küchenchef oder Gastronomiekoch erwünscht

·       Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten

Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.